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최근 나 혼자 산다에서 전현무가 애사비 다이어트하는 모습을 보이면서 사람들에게 관심이 많이 생겼는데요. 애사비는 애플 사이다 비니거의 줄임말로 사과 발효 식초를 말합니다. "아침 사과는 보약"이라는 말이 있듯이 좋은 건 알고 있지만 깎아 먹어야 해서 번거로운 점이 있어 저도 몇 년째 애사비를 마시고 있습니다. 그럼 애사비의 효능과 먹는 법에 대해 말씀드리고 초보자가 먹기 편한 애사비 추천드리겠습니다.
애사비 효능
● 체중감량
애사비는 포만감을 증가 시키고 식욕을 억제하는 효과가 있어 체중 감량에도 도움이 됩니다. 사과시초의 아세트산 성분은 지방 연소를 도와주어 신진대사를 활발하게 합니다. 복부지방과 체지방을 감소하는 효과가 있으며 지방 합성을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 위산 분비를 촉진하여 소화 활동을 자극하여 소화기능을 개선합니다.
● 혈당조절
식후의 아세트 산은 인슐린 민감도를 높여 줍니다. 그로 인해 혈당 상승을 억제하고 지방세포를 에너지로 쓸 수 있게 도와줍니다. 특히 제2 혀 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다.
● 인후염 기침 치료
구강내 세균을 제거하는데 도움이 됩니다. 애사비의 산성 성분에 의해 치아표면 플라그를 억제하며 입냄새 제거에 도움이 되며 세균성 잇몸질환에 도움 줍니다.
● 콜레스테롤과 고혈압 증상 완화
항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유하고 있어 혈액 내 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시키는데 도움이 됩니다. 혈관의 콜레스테롤 감소로 인해 혈압조절에 도움이 되고 혈관 건강에 도움이 됩니다.
● 여드름 치료
사과식초는 약산성의 성질로 피부의 pH균형을 조절하는데 도움이 됩니다. 건강한 피부의 경우 pH5.5 로입니다. 피부 장벽을 강화하여 외부로 자극으로부터 보호하며, 표면 각질을 부드럽게 제거하여 피부 재생을 촉진하는데 도움이 됩니다. 칙칙한 피부톤을 개선되며 피부 노화를 방지합니다.
애플 사이다 비기너 부작용
● 위장장애
위장이 약한 사람은 속쓰림, 메스꺼움 증상이 나타나 무로 민감한 사람은 처음에 소량만 드시고 서서히 양을 늘리는 것이 좋습니다.
● 혈당수치 저하
애사비는 혈당수치를 낮출는 효과가 있어 평소 당뇨약을 드시는 경우 의사와 상담 후 섭취하는 것이 안전합니다.
● 치아손상
애플 사이다 비기너는 산성 성분이여서 치아 에나멜을 침식할 수 있습니다. 치아 보호를 위해 희석하여 마신 후 물로 입을 헹구는 게 좋으며 또는 빨대를 이용해 마시는 방법도 있습니다.
애사비 먹는법
● 희석해서 마시기
애사비 먹는 방법은 물 1컵에 밥숟가락은 1~2 스푼 넣고 희석하여 마시면 면 됩니다. 애사비는 강한 산성이므로 원액으로 먹지 않고, 반드시 희석해서 마시는 게 좋습니다.
● 식사 20분 전
식사하기 20분 전에 섭취하면 식욕을 억제하고 혈당수치를 조절하는데 도움이 됩니다.
● 요리에 활용
희석해서 먹는 방법 이외에도 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다.
| 구분 | 만드는법 |
| 샐러드 드래싱 | 올리브 오일 2T, 애사비2T, 다진마늘1T, 소금 소량 을 넣어 잘 섞은다음 드레싱으로 사용하면 맛도 좋고, 채소에 미생물을 제거하는데도 도움됩니다. |
| 고기 양념 | 오일과 애사비를 2:1섞고 소금과 마늘 향신료를 추가하여 고기를 숙성하는데 사용한다. |
| 피부 토너 헤어 린스 | 물에 희석한 애사비를 토너로 사용하거나 헤어 린스로 사용할수 있습니다. |
애사비 추천
애사비는 데니그리스와 브레그
두 회 사제품을 쉽게 볼 수 있습니다.
데니그리스는 이탈리아가 원산지이며
브레그는 미국이 원산지입니다.
둘 다 함유량은 똑같지만 사과의
재배환경이 달라 맛은 다릅니다.
처음 드시는 분이라면
신맛이 자극적일 수 있는데
데니그리스는
신맛이 자극적이지 않고
상큼한 사과맛과 발효되어
약간 쿰쿰한 맛이 납니다.
처음에는 하루에 1번 드시다가
익숙해지면 하루에 2~3회 드세요
물 1컵 (약 200ml)에
밥숟가락으로 1스푼 희석
해서 드세요